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Zanahorias Asadas con Miel y Semillas de Sésamo

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Episodio: CCTIF108H
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Zanahorias Asadas con Miel y Semillas de Sésamo
Icono Rendimiento 4 porciones
Icono Tiempo de Preparación 5 minutos
Icono Tiempo de Cocción 10 minutos
Icono Tiempo Total 15 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 manojos de zanahorias, peladas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 450 grados F/230 grados C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y colócala en el horno para calentarla.
  2. Distribuye las zanahorias en una sola capa sobre la bandeja de hornear caliente. Combina el aceite de oliva y 1 cucharada de miel en un recipiente pequeño y vierte sobre las zanahorias. Espolvorea con la sal y la pimienta. Asa las zanahorias hasta que se le empiecen a formar burbujas en la superficie, unos 10 minutos.
  3. Mezcla la cucharada de miel restante y la salsa de soya. Rocía la mezcla sobre las zanahorias calientes y mezcla bien. Espolvorea con las semillas de sésamo y el perejil picado y sirve.
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