Ingredientes:
Para las tostadas:
- 3 huevos
- 1 ½ tazas de leche
- ¼ taza de jugo de naranja
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de coñac
- 3 cucharadas de azúcar
- Ralladura de limón
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- 4 rebanadas de pan
Para la salsa:
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- ½ taza de crema de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación:
- En un tazón mediano mezcla los huevos, leche, jugo de naranja, extracto de vainilla, coñac, azúcar, ralladura de limón, canela, nuez moscada y sal. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, déjalas remojar por unos segundos y tuesta en un sartén grande; reserva.
- Para la salsa: En un sartén grande, combina mantequilla, azúcar morena y crema de leche, revuelve y deja cocinar por 5 minutos. Agrega el extracto de vainilla, sal y deja cocinar por unos minutos más mientras revuelves constantemente. Sirve las tostadas y vierte la salsa sobre ellas.
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