Facebook Ico
Publicidad
Blog

Tostada con Carne Rebanada

Episodio: DV1801H
Guardar receta

Crea una cuenta gratis o inicia sesión para guardar tus recetas favoritas

Ingresar
Tostada con Carne Rebanada
Icono Facilidad de Preparación 10 a 12 porciones
Icono Facilidad de Preparación 10 minutos
Icono Tiempo de Cocción 40 minutos
Icono Tiempo Total 50 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 3 chalotes picados
  • 12 tazas de crema de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • Carne de res rebanada (chipped beef) para servir
  • Tostadas de pan (pan de masa fermentada), para servir
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Paprika para decorar

Preparación:

  1. En una cacerola pequeña, derrite 2 cucharadas de mantequilla y añade la harina. Cocina, revolviendo, hasta que la mezcla comience a tomar un color marrón claro, unos 4 minutos. Retira del fuego.
  2. En una cacerola grande, derrite las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Cocina el ajo, el romero y la cebolla hasta que los chalotes estén transparentes. Agrega la crema y llevala a hervir. Añade la mezcla de mantequilla y harina, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade la sal y la pimienta y cuela.
  3. Para cada porción, calienta 1 taza de salsa a fuego lento, agrega 60 g de carne rebanada y deja que hierva. Vierte la mezcla sobre dos o tres rebanadas de pan tostado y adorna con perejil y pimentón.
  4. Advertencias y avisos legales:
  5. Esta receta fue proporcionada por un chef, restaurante o profesional y fue reducida de una receta a mayor escala. Food Network Kitchen no la ha probado para uso doméstico, y por lo tanto, no puede garantizar los resultados.
¿Qué te ha parecido la receta?
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Loading...

Deja un comentario

Cerrar

¡Recibe nuestros platos más deliciosos!