Facebook Ico
Publicidad
Blog

Sándwich Monte Cristo

Episodio: DV0606
Guardar receta

Crea una cuenta gratis o inicia sesión para guardar tus recetas favoritas

Ingresar
Sándwich Monte Cristo
Icono Rendimiento 1 comensal
Icono Tiempo de Preparación 10 minutos
Icono Tiempo de Cocción 1 minuto
Icono Tiempo Total 11 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla de ajo
  • 3 rebanadas gruesas de pan
  • 1 rebanada de queso suizo
  • 85 g de jamón en rodajas finas
  • 1 rebanada de queso Cheddar
  • 85 g de pollo o pavo cocido, en rodajas finas
  • 3 huevos
  • 60 ml de agua
  • 140 g de panko (o similar)
  • Aceite, para freír
  • Azúcar pulverizado

Para la salsa de frambuesas:

  • 75 g de mermelada de frambuesas
  • 3 cucharadas de jugo de arándanos

Preparación:

  1. Esparce la mantequilla de ajo en un lado de cada rebanada de pan. Coloca el queso sobre 1 trozo de pan y coloca el jamón sobre el queso. Cubre con otra rebanada de pan, luego la rebanada de queso Cheddar y la pechuga de pollo. Coloca la tercera pieza de pan encima, asegurándote de que las carnes y los quesos no sobresalgan del pan.
  2. Coloca sobre una tabla de corta. Corta el sándwich en diagonal y sosten con palillos de madera largos. Refrigera durante unos 30 minutos.
  3. Precalienta la freidora o sartén a 180 grados C.
    BatE los huevos y el agua en un recipiente poco profundo. Coloca el panko en otro recipiente poco profundo.
    Retira el sándwich del refrigerador. Sumérjelo en el batido de huevo, deja escurrir y luego cubre completamente el sándwich con el panko.
  4. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados (unos 45 segundos). Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
    Espolvorea con azúcar pulverizado y sirve inmediatamente con salsa de frambuesas.
  5. Para la salsa de frambuesas:
  6. Mezcla la mermelada de frambuesas y el jugo de arándanos.
  7. Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y has sido adaptada de una receta proporcionada por un restaurante. Los chefs de Food Network Kitchens no la han probado en las proporciones indicadas y, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.
¿Qué te ha parecido la receta?
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Loading...

Deja un comentario

Cerrar

¡Recibe nuestros platos más deliciosos!