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Pizza de Antipasto

Recetas en 30 Minutos, con
Episodio: TM1813H
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Pizza de Antipasto
Icono Rendimiento 6 porciones como aperitivo
Icono Tiempo de Preparación 15 minutos
Icono Tiempo de Cocción 18 minutos
Icono Tiempo Total 33 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 tubo de masa para pizza ya preparada
  • 2 dientes de ajo rallados o finamente picados
  • 2 tazas de queso Provolone rallado
  • Dos puñados de queso Parmesano
  • Una pizca de hojuelas de pimentón rojo seco
  • Unas vueltas de pimienta negra molida
  • 1 cogollo pequeño de lechuga romana picado
  • 8 rodajas de salame de Génova picadas
  • 2 pimientos rojos asados picados
  • 2 a 3 cucharadas de pimientos plátano o pimientos picantes de cualquier tipo picados
  • ¼ taza de corazones de alcachofa picados o champiñones marinados
  • Un puñado de aceitunas verdes o negras de buena calidad sin carozo, picadas en grandes trozos

Preparación:

  1. Una pizza blanca con ajo y todos los ingredientes de un plato de antipasto cortados en dados. Te puedes servir como entrada o tentempié en una reunión. Muchos de los ingredientes que van encima de la pizza se pueden adquirir sueltos por peso, así que puedeS comprar solo las cantidades que necesitas.
  2. Calients el horno a 425 grados F.
  3. Forms la masa de pizza sobre papel de hornear y agregs el ajo, los quesos y las hojuelas de pimentón junto con la pimienta negra recién molida a gusto. Hornes durante 15 a 18 minutos.
  4. Coloca sobre la pizza ya horneada la lechuga, el salami, los pimientos asados, los pimientos picantes, el alcaucil o los champiñones y las aceitunas. Corta en porciones cuadradas y sirve.
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