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Hummus con Aguacate

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Icono Rendimiento 1 tazón mediano
Icono Tiempo de Preparación 15 minutos
Icono Tiempo Total 15 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 200 gramos de garbanzos, cocidos
  • 2 cucharadas de tahini
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 aguacate
  • 1 pizca de pimiento en polvo

Preparación:

  1. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo; procesa hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega el aguacate y procesa nuevamente hasta incorporar. Pasa el hummus a un plato hondo, vierte el aceite de oliva restante y espolvorea el pimiento en polvo. Acompaña con pan árabe.
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