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Ensalada de Col

Episodio: DV0609
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Ensalada de Col
Icono Rendimiento 16 porciones
Icono Tiempo de Preparación 20 minutos
Icono Tiempo Total 20 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema ácida
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de jugo de limón
  • 2 pizcas de sal
  • 2 cucharaditas de mostaza molida
  • 2 pizcas generosas de hojuelas de perejil
  • Pimienta negra recién molida
  • 4 cuartos de repollo picado en trozos
  • 1 cuarto de zanahorias juliana, cortadas a la mitad

Preparación:

  1. En un tazón grande mezcla la mayonesa y la crema ácida. Agrega el azúcar, el jugo de limón, la sal y la mostaza molida. Mezcla bien. Agrega el perejil y la pimienta a gusto. Añade el repollo y las zanahorias mientras revuelves. Refrigera hasta servir.
  2. Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y ha sido reducida de una receta mayor proporcionada por un restaurante. Los chefs de FN no han probado esta receta en las proporciones indicadas y, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.
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