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Crema de Mantequilla Glaseada con Aguacate

Episodio: EA0912H
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Crema de Mantequilla Glaseada con Aguacate
Icono Rendimiento 2 tazas de glaseado
Icono Tiempo de Preparación 10 minutos
Icono Tiempo Total 10 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 8 onzas de pulpa de aguacate, aproximadamente 2, entre pequeños y medianos
  • 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 libra de azúcar en polvo, tamizada
  • ½ cucharadita de extracto de limón

Preparación:

  1. Pela y deshuesa el aguacate. Coloca el aguacate en el vaso de una batidora vertical, mezcla con el jugo de limón y bate hasta que se aligere el color, aproximadamente 2 a 3 minutos. Añade el azúcar en polvo poco a poco y bate hasta que quede suave. Agrega el extracto de limón y mezcla para combinar. Si no se utiliza inmediatamente, almacena en el refrigerador.
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