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Chuletas de Cerdo Asadas

Cocinando con Ina Garten, con
Episodio: BX0801H
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Chuletas de Cerdo Asadas
Icono Rendimiento 2 porciones
Icono Tiempo de Preparación 5 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 30 minutos
Icono Tiempo de Cocción 10 minutos
Icono Tiempo Total 45 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 chuletas de cerdo de 2 cm de grueso
  • Sal Kosher
  • Pimienta negra recién molida

Preparación:

  1. Espolvorea ambos lados de las chuletas generosamente con sal y pimienta. Deja reposar a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. Mientras tanto, prepara una parrilla de carbón.
  2. Cuando los carbones estén calientes, asa las chuletas durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén casi cocidas por completo. Retira a un plato y cubre con papel de aluminio. Deja reposar durante 15 minutos.
  3.  
  4. Receta cortesía de Ina Garten.
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