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Bastoncitos de Calabaza al horno

Episodio: CCHGL104H
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Bastoncitos de Calabaza al horno
Icono Rendimiento 1 porción
Icono Tiempo de Preparación 25 minutos
Icono Tiempo de Cocción 40 minutos
Icono Facilidad de Preparación intermedia
Icono Tiempo Total 65 minutos

Ingredientes:

  • 1 calabaza (lo suficientemente grande como para que rinda 1 libra una vez que se haya pelado y cortado en rebanadas)
  • ⅛ de cucharadita de sal gruesa, y un poco más (opcional)
  • Salsa de tomate (ketchup), para mojar (opcional)

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 425 grados F.
  2. Pelar la calabaza con un pelador de vegetales. Corta los extremos de la calabaza y luego corta por la mitad a lo ancho. Luego corta a lo largo y quíteles las semillas con una cuchara.
  3. Utilizando un cortador rizado o un cuchillo, corta la calabaza cuidadosamente en bastoncitos o en forma de papas fritas. Quíteles la humedad con papel absorbente y sazone uniformemente con sal.
  4. Rocía con aceite en aerosol una bandeja para hornear y luego coloca los bastoncitos de calabaza extendidos.
  5. Cocina en el horno por 20 minutos y luego dé vuelta cuidadosamente a los bastoncitos. Continúa cocinando alrededor de 20 minutos más, hasta que estén tiernos por dentro y crocantes por fuera.
  6. Sirve con la salsa de tomate para mojar, si decide utilizarlo ¡Disfrute!
  7. POR PORCIÓN (receta completa): 204 calorías, menos de 1g de grasa, 258mg de sodio, 53g de carbohidratos, 9g de fibra, 10g de azúcares, 4g de proteína.
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