Facebook Ico
Publicidad
Blog

Arroz con Coco

Guardar receta

Crea una cuenta gratis o inicia sesión para guardar tus recetas favoritas

Ingresar
Icono Rendimiento 4 porciones
Icono Tiempo de Preparación 40 minutos
Icono Tiempo de Cocción 20 minutos
Icono Tiempo Total 1 hora
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 lata (400 ml) de leche de coco
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ de taza de agua
  • ⅓ taza de pasas de uva

Preparación:

  1. En una cacerola vierte ½ lata de leche de coco y revuelve con frecuencia a fuego lento, raspa el fondo de la cacerola con una espátula para liberar los trozos de coco. A medida que el líquido se va reduciendo se volverá más espeso y el aceite de coco comenzará a separarse de la leche. Continúa revolviendo y raspando el fondo del sartén y comenzarás a ver una pasta gruesa y pequeños trozos de color caramelo.
  2. Agrega la otra ½ lata de leche de coco, la cucharadita de azúcar, agua, arroz y revuelve. Añade las pasas de uva y deja cocinar por 15 minutos hasta que el líquido se evapore. Si el arroz aún no está cocido y el líquido se ha secado, añade un poco más de agua. Retira del fuego y sirve inmediatamente.
¿Qué te ha parecido la receta?
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Loading...

Deja un comentario

Cerrar

¡Recibe nuestros platos más deliciosos!