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Waffle Básico

Episodio: EA0909H
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Waffle Básico
Icono Rendimiento 6 waffles
Icono Tiempo de Preparación 20 minutos
Icono Tiempo de Cocción 10 minutos
Icono Tiempo Total 30 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 huevos enteros batidos
  • 2 onzas de mantequilla sin sal, derretida
  • 16 onzas de suero de mantequilla, a temperatura ambiente
  • Aerosol vegetal, para la wafflera

Preparación:

  1. Precalienta la wafflera de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
  2. En un tazón mediano, bate la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. En otro tazón, bate los huevos y la mantequilla derretida, y luego añade el suero de mantequilla. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y revuelve hasta que se mezclen. Deja reposar durante 5 minutos.
  3. Sirve en la wafflera la cantidad de mezcla recomendada por el fabricante. Cierra la wafflera, cocina hasta que ambos lados estén dorados y retira. Sirve inmediatamente o manten el calor en un horno a 200 grados F. hasta que esté listo para servir.
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