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Tostadas Francesas con Butterscotch

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Icono Rendimiento 2 porciones
Icono Tiempo de Preparación 20 minutos
Icono Tiempo de Cocción 40 minutos
Icono Tiempo Total 1 hora
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

Para las tostadas:

  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de leche
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de coñac
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Ralladura de limón
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 4 rebanadas de pan

Para la salsa:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de crema de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. En un tazón mediano mezcla los huevos, leche, jugo de naranja, extracto de vainilla, coñac, azúcar, ralladura de limón, canela, nuez moscada y sal. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, déjalas remojar por unos segundos y tuesta en un sartén grande; reserva.
  2. Para la salsa: En un sartén grande, combina mantequilla, azúcar morena y crema de leche, revuelve y deja cocinar por 5 minutos. Agrega el extracto de vainilla, sal y deja cocinar por unos minutos más mientras revuelves constantemente. Sirve las tostadas y vierte la salsa sobre ellas.
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