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Recetas

Tostada de Pastrami

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Episodio: BX-SP05H
Rendimiento 1 porción
Tiempo de Preparación 5 minutos
Tiempo de Cocción 5 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

• 1 tajada grande de pan de masa fermentada redondo de 1.9 kilogramos (aproximadamente 30 centímetros en longitud) u otro pan de masa fermentada de buena calidad
• 1/4 taza de mayonesa
• 2 cucharaditas de mostaza de grano entero
• 3 tajadas grandes de pastrami (ajusta si las tajadas son pequeñas)
• Un manojo pequeño de rúcula
• 3 pepinos gherkin encurtidos, tajados
• 4 tomates cherry, cortados en cuartos

Preparación:

Tuesta el pan de masa fermentada por ambos lados debajo de una parrilla o en una tostadora eléctrica. Mezcla la mayonesa y la mostaza de grano entero y esparce la mezcla en un lado de la tostada. Coloca encima las tajadas de pastrami seguidas por la rúcula, los pepinos encurtidos y los tomates. Taja en cuantos pedazos desees y sirve.

Nota del cocinero:
Esta receta fue administrada por un chef, restaurante o profesional culinario. No ha sido probada para uso en casa.

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