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Tarta Tipo Selva Negra con Pastelera de Cacao

Tarta Tipo Selva Negra con Pastelera de Cacao

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Icono Rendimiento 10 porciones
Icono Tiempo de Preparación 30 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 2 horas y 40 minutos
Icono Tiempo Total 3 horas y 10 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite
  • 3 ½ tazas de agua
  • 1 caja (400 gramos) de mezcla para pastel de chocolate
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ taza de licor Kirsch
  • Crema batida
  • Cerezas
  • Chocolate rallado

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 ºC y enharina dos moldes redondos para pastel. En un tazón grande, bate los huevos, agrega el aceite, 1 ½ tazas de agua y la mezcla para pastel; revuelve hasta que todos los ingredientes estén integrados. Divide la mezcla en los moldes preparados y hornea por 40 minutos. Retira del horno y deja enfriar completamente.
  2. En una cacerola mediana, cocina el agua restante y el azúcar hasta que se disuelva, agrega el kirsch y cocina por unos minutos más. Con un pincel para alimentos, esparce la mezcla de kirch sobre una de las tortas de chocolate, asegurándote que quede bien impregnado. Con la crema batida en una manga pastelera haz una capa gruesa sobre el pastel, espolvorea cerezas en trozos y luego coloca el otro pastel, esparce nuevamente la mezcla de kirch con el pincel para alimentos. Cubre todo el pastel con crema batida y decora con cerezas y chocolate rallado.
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