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Tacos con Pollo

Tacos con Pollo

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Icono Rendimiento 6 porciones
Icono Tiempo de Preparación 15 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 2 horas
Icono Tiempo de Cocción 10 minutos
Icono Tiempo Total 2 horas y 25 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • ½ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de consomé en polvo
  • 1 pechuga de pollo, deshuesada
  • 2 cucharadas de aceite

Para servir

  • Tacos de maíz
  • ¼ de cebolla morada, finamente picada
  • ½ taza de cilantro, finamente picado
  • ¼ piña, cortada en cubos
  • 1 limon en gajos

Preparación:

  1. Licúa el jugo de naranja, el jugo de limón, el diente de ajo, y el consomé de pollo. Coloca la pechuga en un tazón, vierte la mezcla de naranja y limón, tapa con papel plástico y deja marinar durante 2 horas en refrigeración. Pasado este tiempo, rocía aceite en aerosol en un sartén y sofríe la pechuga por 5 minutos cada lado, luego córtala en tajadas delgadas. Sirve el pollo sobre los tacos y acompaña con la cebolla, el cilantro y los cubos de piña.
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