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Salsa Marinara Rápida

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Episodio: CCTIA-105H
Rendimiento 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación 5 minutos
Tiempo de Cocción 20 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • Una lata de 800 gramos de tomates machacados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación:

Coloca una olla de hierro fundido a fuego medio, añade el aceite de oliva y deja calentar. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Añade los tomates, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta y mezcla. Trae a punto de ebullición. Reduce el fuego, cubre y deja hervir suavemente por aproximadamente 10 minutos.

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