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Recetas

Salchichas Empanizadas

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Rendimiento 6 salchichas
Tiempo de Preparación 45 minutos
Tiempo de Cocción 20 minutos
Tiempo Total 1 hora y 5 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 3 salchichas grandes, cortadas a la mitad
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1½ tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¾ taza de leche
  • 2 tazas de aceite, para freír

Preparación:

Introduce un palito plano de madera en cada mitad de salchicha y con una toalla de papel sécalas muy bien. En un tazón mediano, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal; revuelve hasta que los ingredientes se integren.
En una taza medidora, mezcla el huevo y la leche, luego, poco a poco vierte sobre la mezcla de harina. En una cacerola grande calienta 2 tazas de aceite, sumerge una salchicha en la mezcla de harina y huevo, asegúrate de cubrir toda la superficie, fríela en el aceite caliente hasta que esté dorada y colócala en un plato forrado con toallas de papel para retirar exceso de aceite.
Repite este proceso con el resto de salchichas. Sirve inmediatamente y acompaña con tu salsa favorita.

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