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Recetas

Poke Ahí con Piña y Aguacate

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Rendimiento 4 porciones
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 450 gramos de atún
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • ½ cucharadita de jengibre, recién rallado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • ¼ taza de cebollín
  • ¼ taza de aguacate, en cubos pequeños
  • ½ taza de piña, en cubos
  • ½ pepino, cortado en medias lunas
  • Chips de tortilla para servir

Preparación:

Corta el atún en cubos, luego colócalo en un tazón grande. En un recipiente más pequeño, mezcla la salsa de soya, el aceite, el vinagre, las semillas de sésamo, el jengibre y el ajo. Vierte sobre el atún y mezcla bien, añade el cebollín y cubre el recipiente con una envoltura de plástico. Luego llévalo al refrigerador por 10 minutos. Pasado este tiempo añade la piña, el aguacate y mezcla bien.

Para servir, coloca las medialunas de pepino en el centro de un plato, sirve sobre ellas el atún, espolvorea cebollín y acompaña con chips de tortilla.

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