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Pizzarola (Pizza en Cacerola)

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Icono Rendimiento 6 porciones
Icono Tiempo de Preparación 25 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 45 minutos
Icono Tiempo Total 1 hora y 10 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

● 1 cucharada de aceite
● 200 gramos de carne molida
● 1 salchicha, en rodajas
● 8 tiras de tocineta, picadas
● 1 taza de champiñones, en rodajas
● 1 cebolla blanca, finamente picada
● 2 dientes de ajo, finamente picados
● 1 pimiento verde, en cubitos
● 1 taza de salsa para pizza
● 800 gramos (1 paquete) de Tater Tots
● 1 taza de queso mozzarella, rallado
● ¼ taza de pepperoni
● ¼ cucharadita de condimento italiano
● Cebollín, finamente picado

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200 ºC y rocía aceite en aerosol en una bandeja para hornear profunda. En un sartén grande, sofríe la carne molida, la salchicha, la tocineta y los champiñones; luego, agrega la cebolla blanca, el ajo y el pimiento verde; deja cocinar por unos minutos. Añade la salsa para pizza, revuelve y deja cocinar por 7 minutos adicionales. Vierte la mezcla de carne en la bandeja preparada, cubre con Tater Tots y hornea por 40 minutos. Retira la bandeja del horno, cubre la superficie con el queso rallado, coloca el pepperoni y vuelve a hornear por 5 minutos, para gratinar. Espolvorea condimento italiano y cebollín, sirve inmediatamente.
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