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Papas con Gruyere y Dijon

Papas con Gruyere y Dijon

Recetas en 30 Minutos, con
Episodio: TM-2520H
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Papas con Gruyere y Dijon
Icono Rendimiento 4 porciones
Icono Tiempo de Preparación 10 minutos
Icono Tiempo de Cocción 15 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil
Icono Tiempo Total 25 minutos

Ingredientes:

0.90 kilogramos de papas almidonadas,

peladas y tajadas con 2.5-centímetros de grosor

1/2 a 2/3 taza de leche o mezcla 50/50 de crema y leche

1 1/2 tazas de queso Gruyere rallado

1 cucharada grande de mostaza Dijon

Sal y pimienta

 

Preparación:

  1. Hierve las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurre y regresa las papas a la olla caliente. Haz un puré de papas usando la leche o la mezcla 50/50 de crema y leche. Agrega el queso y la mostaza y combina. Después, sazona con sal y pimienta.
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