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Recetas

Papas con Gruyere y Dijon

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Episodio: Never Had It So Good
Rendimiento 4 porciones
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Cocción 15 minutos
Facilidad de Preparación Fácil
Tiempo Total 25 minutos

Ingredientes:

0.90 kilogramos de papas almidonadas,

peladas y tajadas con 2.5-centímetros de grosor

1/2 a 2/3 taza de leche o mezcla 50/50 de crema y leche

1 1/2 tazas de queso Gruyere rallado

1 cucharada grande de mostaza Dijon

Sal y pimienta

 

Preparación:

Hierve las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurre y regresa las papas a la olla caliente. Haz un puré de papas usando la leche o la mezcla 50/50 de crema y leche. Agrega el queso y la mostaza y combina. Después, sazona con sal y pimienta.

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