Ingredientes:
- 600 gramos de papa pequeña
- ⅓ taza de harina
- 1 ½ cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- ¼ taza de hojas de salvia
- Sal
- Pimienta negra
- Cilantro
Preparación:
Precalienta el horno a 200ºC y rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol. En una cacerola grande, cocina las papas hasta que estén tiernas, luego, corta cada una a la mitad. En un tazón mediano, coloca la harina y las papas, revuelve bien hasta que se cubran completamente. Coloca las papas en la bandeja preparada y hornea por 30 minutos. Retira la bandeja del horno y agrega la mantequilla, el ajo y la salvia; mezcla bien y vuelve a hornear por 5 minutos más. Condimenta con un poco de sal y pimienta negra, luego sirve las papas y decora con cilantro picado.