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Papas Asadas con Ajo y Salvia

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Icono Rendimiento 6 porciones
Icono Tiempo de Preparación 45 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 35 minutos
Icono Tiempo Total 1 hora y 20 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 600 gramos de papa pequeña
  • ⅓ taza de harina
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • ¼ taza de hojas de salvia
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cilantro

Preparación:

    Precalienta el horno a 200ºC y rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol. En una cacerola grande, cocina las papas hasta que estén tiernas, luego, corta cada una a la mitad. En un tazón mediano, coloca la harina y las papas, revuelve bien hasta que se cubran completamente. Coloca las papas en la bandeja preparada y hornea por 30 minutos. Retira la bandeja del horno y agrega la mantequilla, el ajo y la salvia; mezcla bien y vuelve a hornear por 5 minutos más. Condimenta con un poco de sal y pimienta negra, luego sirve las papas y decora con cilantro picado.
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