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Panecook de Carne Stroganoff

Panecook de Carne Stroganoff

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Panecook de Carne Stroganoff
Icono Rendimiento 3 porciones
Icono Tiempo de Preparación 35 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 10 minutos
Icono Tiempo Total 45 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 400 gramos de carne de res, en julianas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimiento en polvo
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 ½ tazas de champiñones, tajados
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de salsa Worcestershire
  • 3 tazas de crema agria
  • 3 tajadas de queso blanco
  • 3 panes redondos
  • Albahaca fresca

Preparación:

  1. En un tazón mediano, mezcla la harina y la carne de res, revuelve hasta que la carne esté completamente cubierta. En un sartén grande a fuego alto,  sofríe la carne; sazona con sal y pimienta negra. Agrega el pimiento en polvo y el ajo, revuelve y deja cocinar por 5 minutos. Baja el fuego, añade los champiñones, el agua y la salsa Worcestershire; deja cocinar por 5 minutos más. Agrega la crema agria y revuelve bien.
  2. Con un cuchillo de puntas, corta la parte superior de cada pan, con una cuchara, haz un hueco en el centro de cada uno y rellena con la carne preparada, coloca una rebanada de queso encima y hornea por 3 minutos a 180 ºC para gratinar. Retira del horno y decora con albahaca fresca picada.
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