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Recetas

Pan de Queso Brasileño

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Rendimiento 16 panes
Tiempo de Preparación 30 minutos
Tiempo de Cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de leche entera
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharaditas de sal
  • 1 taza cucharadas de harina de tapioca
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella descremado, rallado
  • 1 taza de queso blanco, rallado
  • 2 huevos

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja para hornear con pergamino. En una cacerola grande mezcla la leche, el aceite, la sal y deja hervir.  Agrega la harina de tapioca, revolviendo constantemente. Pasa la masa a una batidora de pie y bate a velocidad media hasta que obtengas una consistencia gelatinosa. Añade los quesos rallados, luego, cuando la mezcla esté incorporada, baja la velocidad y agrega los huevos uno a la vez, sigue batiendo durante 2  minutos. Con ayuda de una cuchara de helado, haz bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Hornea por 30 minutos, retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.

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