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Recetas

Paletas de tamarindo

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Rendimiento 4 personas
Tiempo de Preparación 30 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 30 minutos
Tiempo de Cocción 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 100 gramos pulpa de tamarindo
  • 4 ½ tazas de agua
  • ¾ tazas de azúcar

Preparación:

En una cacerola pon a hervir por 20 minutos la pulpa de tamarindo junto a 4 ½ tazas de agua. Revuelve y retira del fuego cuando la pulpa esté diluida completamente. Pasa por un colador el agua de tamarindo para retirar las pepas. Agrega al agua de tamarindo azúcar y posteriormente vierte en los moldes para paletas. Deja congelar por 30 minutos.


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