Facebook Ico
Publicidad
Blog

Muffins de Banana y Arándano

Guardar receta

Crea una cuenta gratis o inicia sesión para guardar tus recetas favoritas

Ingresar
Icono Rendimiento 12 muffins
Icono Tiempo de Preparación 20 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 1 hora y 20 minutos
Icono Tiempo Total 1 hora y 40 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de yogur griego
  • 2 bananas, hechas puré
  • ½ taza de arándanos
  • ¾ taza de avena, en hojuelas
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de harina integral
  • Azúcar pulverizada

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 176 ºC y prepara una bandeja para muffins colocando envolturas de papel en cada cavidad. En un tazón mediano, bate los huevos, agrega el el yogur griego, el puré de banana, el azúcar, la canela en polvo, el bicarbonato de sodio, el extracto de vainilla y la avena en hojuelas; revuelve bien.  Coloca los arándanos en otro tazón y espolvorea dos cucharaditas de harina integral, revuelve hasta que estén cubiertos. Agrega la harina integral restante a la mezcla de banana, revuelve, y añade los arándanos.
  2. Vierte tres cucharadas de la mezcla en cada envoltura de papel y hornea entre 20 -22 minutos. Deja reposar los muffins 5 minutos en la bandeja y luego pásalos a una rejilla para que se enfríen completamente. Decora espolvoreando azúcar pulverizada.
¿Qué te ha parecido la receta?
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Loading...

Deja un comentario

Cerrar

¡Recibe nuestros platos más deliciosos!