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Recetas

Huevos Estrellados

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Rendimiento 2 porciones
Tiempo de Preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 4 papas medianas
  • 3 tajadas de jamón ibérico
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Con un pelador de alimentos, retira la piel de las papas, córtalas en bastones y fríelas en abundante aceite hirviendo; pásalas a una rejilla y sazona con sal. Corta el jamón ibérico en tiras y sofríelo en un sartén con aceite de oliva. Fríe los huevos, colócalos sobre las papas y encima el jamón ibérico.

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