Sesión para usuarios registrados

Sólo para usuarios registrados
¿Acepta sugerencias de menús? ¿O guardar sus recetas favoritas?

Crear mi perfil o
Blog
Recetas

Hamburguesas de salmón con guacamole

Ver todas las recetas
Rendimiento 4 personas
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 10 minutos
Tiempo de Cocción 8 minutos
Tiempo Total 28 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 tomate en rodajas
  • ½ taza lechuga
  • 4 panes para hamburguesa

Para la hamburguesa

  • 566 gramos de salmón, sin piel y cortado en trozos
  • 2 cucharadas de mostaza dijón
  • 2 cucharadas de eneldo picado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto

Para el guacamole

  • 1 aguacate, cortado en cuadros
  • ⅓ taza de cebolla morada, picada
  • ¼ taza de cilantro, picado
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para la hamburguesa

En un procesador de alimentos mezcla los ingredientes, luego pasa todo a un tazón, agrega el pan rallado y mezcla bien con las manos, hasta que quede uniforme. Divide la masa en cuatro porciones y dales la forma de una hamburguesa. Coloca sobre una bandeja, cubre y refrigera por 10 minutos.
Mientras tanto ve tostando los panes en la parrilla. Después cocina las hamburguesas en la parrilla 4 minutos, por cada lado.

Para el guacamole

En un procesador de alimentos o licuadora mezcla todos los ingredientes hasta que quede un puré. Arma tu hamburguesa con lechuga, cebolla y tomate al gusto. Esparce el guacamole sobre el salmón y disfruta.


Anterior Siguiente