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Recetas

Hamburguesa con Tres Quesos

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Rendimiento 2 hamburguesas
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 600 gramos de carne molida
  • ½ cebolla, en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharada de pimienta negra
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • ½ taza de crema de leche
  • 100 gramos de queso azul
  • 2 rebanadas de queso amarillo
  • 2 rebanadas de queso blanco
  • 2 panes para hamburguesa
  • Lechuga
    Tomate
    Pepinillos

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, la sal y la pimienta negra. Divide la carne en sextos, haz una bola con cada sección y aplánala para formar un disco; repite con el resto de la carne.  En  una  cacerola  mediana,  sofríe  el ajo,  luego,  agrega  la  crema  de  leche  y  el  queso  azúl; revuelve y deja cocinar por 3 minutos.

En  un  sartén  grande,  asa  la  carne  5  minutos  por  cada  lado  y  coloca  una  rebanada  de  queso amarillo en dos de los discos y una de queso blanco en otros dos. Abre los panes por la mitad y caliéntalos  hasta  dorar  en  el  sartén.  Arma  las  hamburguesas  colocando  la  mitad  inferior  de  un pan,  lechuga,  tomate,  una  carne  con  queso  blanco,  una  con  queso  amarillo  y  una  sin  queso, esparce salsa de queso azúl, coloca unos pepinillos y cierra con la otra mitad del pan; repite este proceso con el resto de los ingredientes.

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