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Recetas

Glaseado de Arándanos Azules, Whisky Americano y Albahaca

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Episodio: CCUQS-406H
Rendimiento 8 tazas
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Facilidad de Preparación Intermedio

Ingredientes:

  • 2 tazas de arándanos azules frescos
  • 1 manojo de albahaca fresca, tallos retirados
  • 1/2 taza de whisky Americano, por ejemplo “Bulleit”
  • 6 tazas de azúcar de repostería

Preparación:

Combina los arándanos azules, la albahaca y el whisky Americano en una licuadora y licua hasta que la mezcla esté homogénea.

Transfiere la mezcla de arándanos azules al tazón de una batidora de pie con el accesorio batidor y añade el azúcar mientras bates lentamente. Una vez el azúcar esté completamente incorporada, sube la velocidad de la batidora a medio y bate hasta que la mezcla esté completamente homogénea.

Usa el glaseado en donas frescas o en otros pasteles.

Nota del cocinero:
Esta receta fue administrada por un chef, restaurante o profesional culinario. No ha sido probada para uso en casa.

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