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Flan Cremoso

Flan Cremoso

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Flan Cremoso
Icono Rendimiento 8 -10 porciones
Icono Tiempo de Preparación 40 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 9 horas y 30 minutos
Icono Tiempo Total 10 horas y 10 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

¾ taza de azúcar
¼ taza de agua
226 gramos de queso crema
5 huevos
1 taza de leche
390 gramos (1 lata) de leche condensada
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

    En una cacerola mediana cocina el azúcar y el agua hasta caramelizar, luego vierte la mezcla en un tazón mediano apto para hornear y haz movimientos circulares para cubrir todo el fondo del tazón con el caramelo. En otro tazón, mezcla el queso crema, los huevos, agregando de uno a la vez, la leche, la leche condensada y el extracto de vainilla. Vierte la mezcla de queso crema y leche en el tazón cubierto con caramelo y hornea a 180 ºC por 1 hora. Retira el flan del horno y déjalo reposar por 30 minutos, una vez el flan esté frío llévalo al refrigerador y déjalo ahí durante la noche. Para desmoldar el flan, coloca un plato grande sobre el tazón, dale vuelta y disfruta de este rico postre.
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