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Ensalada de Garbanzos

Recetas en 30 Minutos, con
Episodio: TM1909H
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Ensalada de Garbanzos
Icono Rendimiento 6 porciones
Icono Tiempo de Preparación 15 minutos
Icono Tiempo Total 15 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 latas de garbanzos, limpios y colados
  • 1 cebolla morada pequeña, picada finamente
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado finamente
  • 1 cabeza de ajo, picada o rallada, luego molida con sal
  • ½ cucharada de pimientos rojos triturados
  • 2 cucharadas de romero, finamente picados, (unos pocos tallos)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
  • Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

  1. Mezcla los garbanzos con las cebollas, los pimientos, el apio, el ajo, el pimiento rojo y el romero en un tazón mediano.
    Condimenta la ensalada con el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta.
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