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Recetas

Empanadas de dulce de leche y manzana

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Rendimiento 6 personas
Tiempo de Preparación 30 minutos
Tiempo de Cocción 35 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Facilidad de Preparación Media

Ingredientes:

  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de jugo limón
  • 1 taza de manzana verde pelada y picada
  • 1 taza de dulce de leche
  • 2 cucharadas. de harina
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Masa de hojaldres
  • ½ taza de azúcar y canela en polvo

Preparación:

En una cacerola vierte media taza de agua, media taza de jugo de limón, la manzana picada y revuelve. Lleva a punto de ebullición y luego con el fuego en alto agrega la taza de dulce de leche, revuelve hasta que se incorpore y adiciona las dos cucharadas de harina. Sigue revolviendo hasta que quede una pasta homogénea, agrega canela molida.

Ten lista la masa de hojaldre cortada en varios discos y coloca una cucharada de la mezcla de manzana y dulce de leche sobre ellos, sella tu empanada. Bate un huevo y luego usa una brocha para pasar el huevo batido sobre las empanadas, antes de llevarlas al horno ponlas en una bandeja y espolvorea un poco de mezcla de canela y azúcar sobre ellas. Hornea tus empanadas a 232 °C por 15 minutos.


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