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Cupcakes de Corazones

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Icono Rendimiento 12 cupcakes
Icono Tiempo de Preparación 35 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 45 minutos
Icono Tiempo Total 1 hora y 10 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

Para los cupcakes:
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 ¾ tazas de harina
  • ¾ tazas de cacao
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de aceite
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅔ taza de agua hirviendo
Para el glaseado:
  • 1 taza de crema de leche
  • ¼ taza de jarabe de cereza
  • 1 taza de azúcar pulverizada

Preparación:

    Precalienta el horno a 180ºC y coloca envolturas de papel en una bandeja para muffins. En una batidora de pie, mezcla el azúcar, la harina, el cacao, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; luego, agrega la leche, el aceite, los huevos, el extracto de vainilla y el agua hirviendo. Vierte la mezcla en las tazas de la bandeja para muffins preparada y hornea por 18-22 minutos. Retira los cupcakes de la bandeja y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.
    Para preparar el glaseado, mezcla la crema de leche, el jarabe de cereza y el azúcar pulverizada hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Con la ayuda de un molde en forma de corazón, retira el centro de los cupcakes, luego, espolvorea un poco de azúcar pulverizada, rellénalos con el glaseado de cereza y decora con unas cerezas en almíbar.
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