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Crostini Caprese a La Parrilla con Aguacate

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Icono Rendimiento 6 porciones
Icono Tiempo de Preparación 10 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 20 minutos
Icono Tiempo Total 30 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 3 tajadas de pan rústico
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 diente ajo
  • 1 aguacate
  • ½ taza de tomates cherry
  • ½ taza de bolitas de mozzarella (Bocconcini)
  • Hojas de albahaca
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Vinagre balsámico

Preparación:

  1. Introduce el diente de ajo en el aceite de oliva y déjalo remojar por 10 minutos.  Coloca el pan en una bandeja para hornear y esparce aceite de oliva con ajo sobre cada tajada, luego, hornea a 180 ºC por 5 minutos. Corta los panes a la mitad, coloca unas hojas de albahaca, tajadas de aguacate, tomates cherry y queso mozzarella; sazona con sal y pimienta. Hornea por 3 – 5 minutos más y rocía aceite balsámico.
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