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Costillitas Kalbi en Salsa Teriyaki Da Kitchen

Costillitas Kalbi en Salsa Teriyaki Da Kitchen

Rodando por América, con
Episodio: DV2501H
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Costillitas Kalbi en Salsa Teriyaki Da Kitchen
Icono Rendimiento 4 porciones
Icono Tiempo de Preparación 15 minutos
Icono Tiempo de Cocción 15 minutos
Icono Tiempo de Preparación Inactivo 12 horas
Icono Tiempo de Actividad 30 minutos
Icono Tiempo Total 12 horas 30 minutos
Icono Facilidad de Preparación Intermedio

Ingredientes:

  • 3 libras de costillitas de res en un corte de 0.9 cm
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/4 taza salsa soya
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 1 cucharadas de salsa dulce de chile
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1/2 naranja
  • Arroz cocido para servir
  • Cebolla larga finamente tajada para decorar
  • Semillas de ajonjolí para decorar

Preparación:

  1. Coloca las costillitas en una bolsa plástica resellable de un galón. Añade el azúcar, salsa soya, ajo, salsa de chile dulce, jengibre y 1/2 taza de agua. Exprime la mitad de la naranja dentro de la bolsa y mezcla con su ralladura. Marinalas costillitas en el refrigerador por lo menos 12 horas, preferiblemente 24 horas para que los jugos y sabores puedan permear las costillas.
  2. Precalienta una parrilla a temperaturamedia.
  3. Cocina las costillas hasta que estén ligeramente quemadas por ambos lados de 4 a 6 minutos. Sirve inmediatamente con arroz y decora con las semillas de ajonjolí y las cebollas largas.
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