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Recetas

Col de Bruselas Asadas con Miso

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Episodio: CCTIA-205H
Rendimiento 4 a 6 porciones
Tiempo de Preparación 20 minutos
Tiempo de Cocción 25 minutos
Tiempo de Actividad 25 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
  • 2 cucharaditas de miso
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida fresca
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 kilo de col de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo blancas

Preparación:

Calienta el horno a 200 grados centígrados.

En un Tazón mezcle la mantequilla sin sal, el miso, la pimienta negra molida y ajo. Agregue las coles de Bruselas y sacude. Intenta de cubrir todas las coles de Bruselas con la mantequilla de miso.

Esparce las coles de Bruselas en una bandeja de hornear con el lado cortado hacia abajo. Asa las coles de Bruselas hasta que puedan ser atravesadas por un cuchillo fácilmente y las hojas exteriores queden crujientes y doradas, 25 minutos.

Rocía con semillas de sésamo. Sirve inmediatamente.

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