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Churros Brasileños

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Rendimiento 2 docenas
Tiempo de Preparación 40 minutos
Tiempo de Cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora y 10 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 300 gramos de harina
  • 3 huevos
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Aceite para freír
  • Chocolate de leche
  • Chispitas de colores

Preparación:

En una cacerola mediana, calienta el agua, la mantequilla y el azúcar; cocina hasta que la mantequilla esté completamente disuelta. Agrega poco a poco la harina mientras revuelves constantemente, luego, coloca la mezcla en una manga pastelera.
Calienta el aceite, presiona la manga pastelera sobre la cacerola y corta tiras de masa del tamaño que desees, fríe hasta que estén bien doradas. Coloca los churros en un plato forrado con papel toalla para retirar el exceso de aceite, pásalos por el azúcar con canela, baña una de las puntas con chocolate de leche derretido y decora con chispitas de colores.

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