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Churrasco Asado

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Rendimiento 2 porciones
Tiempo de Preparación 25 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 1 hora y 2 minutos
Tiempo Total 1 hora y 27 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 400 gramos de churrasco
  • ½ taza de salsa de soya
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • Perejil, picado
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación:

En un envase plástico, mezcla la salsa de soya, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el ajo, el perejil y un poco de pimienta negra. Introduce la carne y cúbrela bien con el adobo, tapa el envase y deja marinar a temperatura ambiente por 1 hora.
Calienta un poco de aceite en un sartén a fuego alto y asa el churrasco, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira la carne del sartén, sazona con un poco de sal y déjala reposar por 2 minutos antes de servir.

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