Sesión para usuarios registrados

Sólo para usuarios registrados
¿Acepta sugerencias de menús? ¿O guardar sus recetas favoritas?

Crear mi perfil o
Blog
Recetas

Causa limeña

Ver todas las recetas
Rendimiento 4 personas
Tiempo de Preparación 25 minutos
Tiempo de Cocción 25 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de papa amarilla
  • ½ taza de ají amarillo
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 400 gramos de atún en lata
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

En una olla pon a hervir 1 kilogramo de papa amarilla durante 25 minutos. Mientras tanto, mezcla en un tazón pequeño pasta de ají amarillo con jugo de limón y deja a un lado. En otro recipiente combina cebolla, ¼ taza de jugo de limón, sal, atún en lata, mayonesa y mezcla bien. Una vez estén las papas, pélalas y luego haz un puré con ellas, adiciona la mezcla de ají amarillo, una pizca de sal y combina.

Ya tienes todo para empezar a armar tu Causa Limeña. Usa un molde circular engrasado en aceite, colócalo sobre un plato y llena primero con una cuchara de la mezcla de papa con ají, luego coloca algunas rodajas de aguacate, añade la mezcla de atún y vuelve a poner una cucharada de la mezcla de papa, esparce el relleno, retira el molde y acompaña con algunas aceitunas negra en el topping y huevo cocido.


Anterior Siguiente