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Recetas

Camarones Picantes Estilo Nueva Orleans

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Rendimiento 4 porciones
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 2 horas
Tiempo de Cocción 15 minutos
Tiempo Total 2 horas y 30 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 400 gramos de camarón, pelado y sin vena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de humo líquido para cocinar
  • 1 cucharadita de pimiento en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de salsa tabasco
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Sal y pimienta, al gusto
  • ¼ taza de perejil, picado

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC. A excepción de los camarones, agrega los demás ingredientes a un sartén grande, revuelve y deja cocinar a fuego lento por 10 minutos. Retira el sartén del fuego y deja enfriar por unos minutos. Añade los camarones y revuelve para que queden completamente sumergidos en la salsa, luego pasa la mezcla a un tazón, cúbrelo con papel de aluminio y refrigera durante 2 horas. Finalmente, hornea los camarones por 15 minutos, sirve y acompaña con rodajas de limón.

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