Facebook Ico
Publicidad
Blog

Camarones a la Barbacoa Estilo Nueva Orleans

Giada en Casa, con
Episodio: GH-0710H
Guardar receta

Crea una cuenta gratis o inicia sesión para guardar tus recetas favoritas

Ingresar
Camarones a la Barbacoa Estilo Nueva Orleans
Icono Rendimiento 2 a 4 porciones
Icono Tiempo de Preparación 20 minutos
Icono Tiempo de Cocción 15 minutos
Icono Tiempo Total 35 minutos
Icono Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 chalote grande, picado finamente
  • 3 dientes de ajo, pelados y picados finamente
  • 1/2 limón grande, cortado transversalmente en cinco rodajas de ½ cm de espesor
  • 450 gramos de camarones grandes con la cáscara y desvenados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en cubos pequeños
  • Pan tostado, para remojar

Preparación:

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agrega el aceite de oliva, el chalote y el ajo. Cocina, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera, hasta que los chalotes estén suaves y fragantes, unos 2 minutos. Añade las rodajas de limón y cocina hasta que se comiencen a dorar, aproximadamente 1 minuto más, luego agrega los camarones, el pimentón, el tomillo, la pimienta negra y la sal. Añade la salsa inglesa y 3 cucharadas de agua y calienta el líquido a fuego lento.
  2. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que los camarones empiecen a ponerse rosados, unos 2 minutos. Agrega los cubos de mantequilla y mueve la sartén para combinar. Deja que la salsa se cocine a fuego lento hasta que los camarones estén rosados y completamente opacos, otros 3 a 4 minutos. Sirve con un montón de servilletas y pan tostado para remojar en la salsa.
¿Qué te ha parecido la receta?
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Loading...

Deja un comentario

Cerrar

¡Recibe nuestros platos más deliciosos!