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Recetas

Bolo Bolo de Chocolate

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Rendimiento 2 pasteles
Tiempo de Preparación 20 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 30 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar pulverizada
  • ½ taza de aceite
  • ½ taza de café
  • ½ taza de harina de arroz
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de cacao en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

Precalienta el horno a 180 ºC, rocía dos moldes para pastel con aceite en aerosol y enharínalos. En la licuadora, combina los huevos, el azúcar pulverizada, el aceite y el café hasta que obtengas una mezcla uniforme. En un tazón mediano, tamiza la harina de arroz, luego, agrega el azúcar morena, el cacao, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Añade la mezcla de café y revuelve hasta que los ingredientes se integren. Vierte la mezcla en los moldes para pastel preparados y hornea por 30 minutos. Desmolda el pastel y espolvorea azúcar pulverizada.

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