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Barras Crujientes de arroz soplado con Chocolate y Avellana

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Episodio: CCTIA-105H
Rendimiento 20 a 25 barras
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 25 minutos
Tiempo de Cocción 10 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 4 cucharadas (½ barra) de mantequilla sin sal
  • Una bolsa de 280 gramos de mini malvaviscos
  • 6 tazas de cereal de arroz soplado, por ejemplo “Rice Krispies”
  • Aceite Vegetal, para engrasar las manos
  • 1 taza de crema de malvaviscos
  • 3/4 taza de crema de chocolate y avellanas, por ejemplo “Nutella”

Preparación:

Forra una bandeja para hornear de 33 por 23 centímetros con papel parafinado. Ligeramente engrasa con 1 cucharada de mantequilla.

Derrite las 3 cucharadas de mantequilla restantes en una olla grande a fuego medio-bajo. Añade los mini malvaviscos y cocina, mezclando constantemente, hasta que estén derretidos, 3 a 5 minutos. Agrega el cereal de arroz soplado y revuelve cuidadosamente para combinar. Vierte en la bandeja para hornear ya preparada. Con manos limpias y ligeramente engrasadas, presiona la mezcla contra la bandeja para hornear. Deja enfriar completamente.

Retira el arroz crujiente de la bandeja para hornear en un solo pedazo y corta por la mitad. Esparce la crema de malvaviscos encima de una de las mitades. Esparce la crema de chocolate y avellanas sobre la otra mitad. Coloca una mitad encima de la otra para crear un sándwich. Refrigera para endurecer, aproximadamente 10 minutos.

Corta en barras con un cuchillo de sierra.

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