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Recetas

Arroz con Leche Condensada

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Rendimiento 5 porciones
Tiempo de Preparación 21 minutos
Tiempo de Preparación Inactivo 30 minutos
Tiempo de Cocción 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 6minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 rama de canela
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • ½ taza de uvas pasas
  • 1 ½ cucharaditas de esencia de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos

Preparación:

En una olla cocina durante 15 minutos el agua con el arroz y la rama de canela. Pasado el tiempo, retira la rama y agrega leche y revuelve, luego agrega leche condensada poco a poco mientras revuelves sin parar por unos 10 minutos más.

Agrega sal al gusto y espolvorea a la mezcla las uvas pasas, después saca un poco del arroz hecho y mézclalo con los huevos batidos, revuelve y agrega de nuevo a la olla. Para terminar, revuelve todo por 11 minutos más. Deja reposar el arroz con leche durante 30 minutos y sirve.

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