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Recetas

Arepa rellena con carne desmechada

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Rendimiento 4 personas
Tiempo de Preparación 20 minutos
Tiempo de Cocción 24 minutos
Tiempo Total 44 minutos
Facilidad de Preparación Fácil

Ingredientes:

Para la masa

  • 200 gramos de harina de maíz
  • 1 taza de agua tibia
  • Sal al gusto

Para la carne desmechada

  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de tomate finamente picado
  • 250 gramos de carne desmechada, precocinada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro, finamente picado

Preparación:

Para la masa

En un tazón mezcla 200 gramos de harina de maíz, 1 cucharada de mantequilla ya derretida, 1 taza de agua tibia y sal. Mezcla la masa con las manos hasta que quede homogénea. Una vez lista forma las arepas del tamaño que prefieras. En una sartén, rocía un poco de aceite y pon a dorar las arepas por 8 minutos cada lado hasta que queden bien cocinadas.

Para la carne desmechada

En el mismo sartén, vuelve a rociar un poco de aceite, luego sofríe por 8 minutos la cebolla finamente picada, el tomate y la carne desmechada; sazona con sal y pimienta al gusto y cilantro picado. Una vez lista la mezcla, abre las arepas por la mitad y rellénalas con lo anteriormente preparado.


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