Sesión para usuarios registrados

Sólo para usuarios registrados
¿Acepta sugerencias de menús? ¿O guardar sus recetas favoritas?

Crear mi perfil o
Blog

En TV

  • Destino Con Sabor

    Episodio: Bogotá y las Arepas

    Estamos en Bogotá, tierra con aroma a café y sopas generosas. La capital de Colombia, rodeada de montañas y gente extraordinariamente amable y cariñosa. Aquí reina la arepa y se cocina de mil formas diferentes. Nos recibe Luz Beatriz Vélez, una chef orgullosa de Colombia y de la esencia de sus platos. Junto a ella, recorremos el Mercado de Paloquemao. En su restaurante, Beatriz nos cuenta su historia, plagada de acentos diversos, aventuras y amor por la cocina. Nos despedimos tras el encuentro con el chef Víctor Fernández, un español que se enamoró de Colombia y hoy apuesta por el mestizaje de sabores. Vamos, nuestro viaje apenas comienza.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Colombia
    Ver más
  • Comidas Ocultas con Adam Richman

    Episodio: Estacionamiento Gourmet

    Adam Richman busca los restaurantes secretos de Singapur, incluyendo el cangrego de chile en un restaurante difícil de encontrar, chasiu en un restaurante oculto debajo de una tienda de ramen y una salchicha gourmet en el estacionamiento de un cine.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Comidas Ocultas con Adam Richman

    Episodio: Escondites frente al Río

    Adam Richman come en un local en Bangkok, Tailandia, donde encuentra restaurantes ocultos, fideos tradicionales servidos en un mercado flotante local y un Pat Tai en uno de los mejores lugares de fideos.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Rescata mi Restaurante

    Episodio: No es un dia de playa

    Cuando el chef Robert conoce a Jordan, el obstinado propietario del Portu-Greek Café en Hudson, Florida, se da cuenta de que le espera un reto. Con todas las peleas por el control del restaurante, Robert se ve obligado a llevar a toda la familia a la playa y hacer que participen en un ejercicio que obliga a todo el grupo a cooperar. Es el reto de Robert quitarle las riendas a Jordan y proteger a esta familia griega ruidosa y bulliciosaas de la auto – implosión.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Se busca un Chef con Anne Burrell

    Episodio: Competencia de chefs en Le Cirque

    Cuatro chefs compiten en el legendario restaurante Neoyorquino, Le Cirque, para obtener el puesto de chef ejecutivo en su restaurante hermano en Abu Dhabi, Circo. Anne trae a cuatro candidatos que deben demostrar que pueden combinar la famosa cocina italiana de Le Cirque con los sabores del Medio Oriente tradicionales en Abu Dhabi.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Se busca un Chef con Anne Burrell

    Episodio: Reto en Las Vegas

    Cuando el lugar Dos Cominos de Las Vegas está buscando un nuevo chef ejecutivo, Anne Burrell nos trae cuatro candidatos para que apliquen para el trabajo. Antes de que a dos chefs les den las llaves del restaurante para servir la cena por una noche, los chefs son puestos a prueba con la creación de su versión particular de un taco dulce y picante, y un guacamole distintivo.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • El Gran Apetito de Guy

    Episodio: Hamburguesa de cordero en el paraíso
    Con:

    Guy reclutó a su amigo Jay Hajj de Rodando por América para enseñarle algunos nuevos trucos para hacer hamburguesas. Guy y Jay cocinan increíbles hamburguesas de kefta de cordero, rellenas de ajo, perejil y especias, acompañadas de una ensalada de vegetales y un sencillo pan de especias sin levadura, ¡cocinado en la parte de atrás del horno!

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Rescata mi Restaurante

    Episodio: Salvando a Grace

    ‘”Grace y Eddie no sabían lo que hacían cuando invirtieron sus ahorros y pidieron un préstamo a la familia, para abrir “”Grace”s Place Bagels and Deli”” en Palm Coast, Forida. Dos años y 320.000 dólares en deudas más tarde, el chef Robert Irvine es su única esperanza para salvar tanto su negocio como su matrimonio. Después de darse cuenta de que no es el restaurante, sino los propietarios los que están fallando, Robert hace de árbitro entre Grace y Eddie para mejorar la falta de comunicación y trabajo en equipo que es la raíz de los problemas del restaurante.”‘

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • El Gran Apetito de Guy

    Episodio: Fiesta de Guy en la parrilla
    Con:

    Guy Fieri está cocinando una comida especial para sus amigos y su familia con el invitado especial, el chef G. Garvin. Estos dos personajes de la cocina hacen costillas a la barbacoa, una polenta cremosa de queso con pimientos rojos asados, col pelada y ensalada de vegetales.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Giada en Italia

    Episodio: Por Nuestro Hermano

    Giada di Laurentiis y su hermana rinden tributo a su hermano Dino quien falleció de cáncer. Las hermanas celebran la vida de Dino y crean un platillo inspirado en sus favoritos que incluyen un puré de papas con mucho queso, brócoli asado y chuletas de puerco con glaseado balsámico. Todo, con un toque del norte de Italia.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Tia Mowry en Casa

    Episodio: Cita a ciegas
    Con:

    Tia Mowry enfoca las cámaras hacia uno de sus productores y le prepara una cita a ciegas. Para la comida romántica, prepara espárragos asados, Fetuccine Alfredo con pollo y brócoli, galletas de merengue y martini de uvas asadas. ¿Ayudará la comida a encender el romance?

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Los Ángeles de la Cocina

    Episodio: Los Angeles de La Cocina en Patagonia

    Silvia y Carola cocinan al aire libre en la hermosa Patagonia. Comparten sus secretos para el mejor gnocchi de papa, pizza y una receta de helado de merengue del padrino de Silvia.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Argentina
    Ver más
  • Mini Chefs con Rachael Ray

    Episodio: Hasta la Pasta

    Los seis niños chefs restantes son puestos a prueba para que demuestren sus sabores particulares en un platillo de pasta y para crear sus productos propios. La competencia es feroz y los niños deben impresionar a Rachael Ray y al exitoso creador de libros de cocina Fabio Viviani para permanecer en la contienda.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Cocinando con Ina Garten

    Episodio: Héroes de comida locales
    Con:

    Ina se inspira en la comida fabulosa que encuentra en los Hamptons, para crear recetas nuevas para su blog. Prepara Sándwiches de salmón y guacamole, Brownies con caramelo salado y Ensalada de remolacha asada y balsámico.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Cocinando con Ina Garten

    Episodio: Manténlo dulce
    Con:

    Ina dice que nadie suele recordar qué platillo principal comieron, pero que siempre recuerdan el postre. Ina comparte sus ideas y rectas para un final perfecto para una comida; dulces y sabrosos, este es un caso clásico de guardar lo mejor para el último. Entre las recetas se encuentran Fresas cubiertas de chocolate, pastel de merengue de limón, y crumble de durazno y moras azules.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Recetas en 30 Minutos

    Episodio: El lado ligero de las hamburguesas

    Una comida ligera con hamburguesa. Hamburguesas de atún con cubierta de Panko y Pepinillos asiáticos dulces y picantes.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Recetas en 30 Minutos

    Episodio: Eligiendo Acompañantes

    Dos acompañantes súper especiales se enfrentan en una competencia de Acción de Gracias … y sus invitados acabarán con ambos. Pizza de Ciabatta con Caponata de chayote; champiñones asados con polenta de calabaza y chipotle.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Giada en Italia

    Episodio: Día de Campo de Bocce Ball

    Giada De Laurentiis y un amigo van en el carro a la ciudad de Scala, y allí disfrutan un almuerzo inspirado en Italia y California después de un partido de bochas con los locales. En el menú hay Rollitos de Prosciutto Cotto, Sándwiches marinados de Salumi y Ensalada de escarola, tomate y aguacate.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Giada en Casa

    Episodio: Primavera en Italia

    Giada preparará una comida tradicional para pascua, utilizando los sabores de Italia. El menú incluirá Cordero primavera estilo italiano, Risotto de alcachofas y Ensalada de ricotta.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Giada en Casa

    Episodio: Día de Spa en el Jardín

    Giada De Laurentiis crea un menú para un día de spa preparando ensalada de farro, col rizada, guisantes y zanahoria, además de tostadas de almendra y melocotón. Después de eso, prepara una crema exfoliante casera y agua de spa que forman parte de un día de relajación que ha planeado para sus amigas.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Taco de Ojo

    Episodio: Ciudad de Mexico

    Alejandro sube a la Torre Latinoamericana, desde su mirador observa la brutal selva de concreto que es la Ciudad de México. Se dirige después a “Tacos el Villamelón” frente a la Monumental Plaza de Toros, se deleita con un taco de de moronga y el clásico Campechano. Después nos vamos a los tacos al pastor de El Huequito, en el corazón del Centro Histórico, los meros originales. No podemos dejar de probar los mejores tacos de suadero del mundo en la Taquería Charly de la Avenida San Fernando, al sur de la Ciudad, estos son los auténticos tacos chilangos. De ahí a visitar los Tacos Gus en donde se pueden encontrar tacos de gui s ado de ingredientes orgánicos. Posteriormente nos movemos a Coyoacán a La Casa de los Tacos, para degustar uno de “pechito” con salsa de cacahuate, uno de “petunia” y por último un salbute de alacrán con guacamole, frijoles, cebollitas y salsa macha. Por último, probamos los tacos de carnitas “Chabelo”, en el barrio bravo de Tepito, donde le entra duro al buche y al chamorro al lado de una colección gigante de máscaras de lucha libre autografiadas, muñequitos y demás memorabilia de la Lucha Libre.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Mexico
    Ver más
  • Destino Con Sabor

    Episodio: Mendoza 1 

    Estamos en Mendoza, la región donde se producen los mejores vinos argentinos. Si quieren saber de vinos, quédense aquí y acompáñenme en un recorrido con la familia Zuccardi, uno los principales productores del mundo. Junto a los herederos de Santa Julia, probaremos un excelente Chardonnay y asistiremos a una cata muy original: la del aceite de oliva. Luego prepararemos una típica empanada argentina, con sabor a leña, guisos gustosísimos y el “mojo rojo” de la chef Miriam Chávez. Nos despedimos en el Valle de Uco, invitados por Mariana Onofri, una sommelier de fama mundial, que mezcla variedades hasta conseguir el vino perfecto adaptado a nuestro paladar. ¿Qué más se puede pedir?

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Argentina
    Ver más
  • Mini Chefs con Rachael Ray

    Episodio: Enfrentamiento Familiar

    Los cinco niños chefs que continúan en la competencia cocinan y presentan el platillo que les ha cambiado la vida. El chef celebridad y coanfitrión del show “The Kitchen” Sunny Anderson se une a Rachael Ray para juzgar la competencia y decidir cuáles niños chefs continuarán en la contienda.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Guerra de Pasteles

    Episodio: Doctor Seuss

    El gato en el sombrero y todas sus creaciones llegan a Guerra de Pasteles para la gran celebración de Doctor Seuss en honor al nuevo libro “¿Qué mascota me debo llevar?”. El unico artista ganador tendrá su creación en el centro de la fiesta y saldrá de la competencia con diez mil dólares pero para ganar deberá impresionar a la jueza invitada Susan Brandt, Presidenta de Dr. Seuss Enterprises y trabajar más rapido que decir “¡Un pastel, dos pasteles, pastel rojo, pastel azul!”

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Tia Mowry en Casa

    Episodio: Una reunión divertida
    Con:

    Hoy todo es baloncesto con el hijo de Tia, Cree, sus amigos y sus mamás. El jugador estrella de la NBA, Metta World Peace, los sorprende con unas lecciones y Tia se pone la camiseta para un uno-contra-uno. Presentando: albóndigas y espaguetis a la turca con dos salsas: salsa marinara casera y salsa madura de tomates rojos, más golosinas hechas con malvaviscos esponjosos y chocolate.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Dulces Tentaciones

    Episodio: Chocolate

    Cuando se trata de dulces, el chocolate es el rey, e inspira a los chefs a alcanzar nuevas alturas con platos increíblemente chocolatosos. En Petsi Pies, en Somerville, Massachussets, las complacencias comienzan con cortezas de pastel hechas de galletas de chocolate pulverizadas, y continúa hasta incluir el pastel de banana, mantequilla de maní y chocolate, y un incomparable pastel de Mississipi. Los chocolateros que controlan todo el proceso de producción del chocolate de French Broad Chocolates en Ashville, Carolina del Norte, crean el adictivo pastel Mocha Stout . Luego, aumentan el nivel de exigencia con el maple cremoso y la trufa líquida ahumada de sal marina. Y Roni-Sués Chocolates en el área baja del este de la ciudad de nueva York, comenzó un movimiento con su Pig Candy: rebanadas crujientes de tocino frito sumergidas en chocolate.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • A Gusto con Giada

    Episodio: Fiesta de Inauguración

    Giada de Laurentiis organiza la mejor fiesta de un partido de fútbol, que ofrece ideas sobre todo desde asientos, aperitivos, bebidas y apuestas amistosas sobre quién ganará el juego. El menú incluye queso azul y trufas de panceta, galletas de nuez y margarita de alas de pollo.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Giada en Italia

    Episodio: Buenas noches, Florencia

    Una de las mejores cosas para visitar Italia es que la hija de Giada de Laurentiis, Jade, puede pasar tiempo con su Nonna V, quien vive en Roma. Cuando Nonna V viaja a Florencia de visita, Giada prepara una adorable cena, para compartir, mientras cae el sol sobre Ponte Vecchio. El menú incluye platillos italianos con un giro como bruschetta de burrata y fresas, alcachofas asadas con Bagna Cauda y papas al Pomodoro.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Cocinando con Ina Garten

    Episodio: Cocinando con Giada De Laurentiis
    Con:

    Ina y Giada cocinarán juntas en un día lleno de diversión y compartir recetas. Ina recibirá a su amiga con un almuerzo de Ensalada de papa y langosta, y luego será la hora de la clase doble cuando Giada prepare Ñoquis de limón con mantequilla de tomillo y al mismo tiempo, Ina cocinará una increíble Torta con chocolate y cassis para la cena de la noche de chicas.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Recetas en 30 Minutos

    Episodio: Santos Humus

    Una rápida cena de pollo con un toque picante (y un extra de chocolate) te hará decir: “¡Qué Delicia!”, en media hora. Pollo escalfado en cerveza, acelga roja y arroz.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Los Ángeles de la Cocina

    Episodio: Los Angeles de La Cocina en Patagonia

    Silvia y Carola cocinan al aire libre en la hermosa Patagonia. Comparten sus secretos para el mejor gnocchi de papa, pizza y una receta de helado de merengue del padrino de Silvia.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Argentina
    Ver más
  • La Parrilla de Bobby Flay

    Episodio: Básicos de Bobby: Restaurante en casa
    Con:

    El chef Bobby Flay revela cómo llevar una experiencia de restaurante elegante a su patio trasero usando técnicas sencillas e ingredientes de primera necesidad. Revela su método único para asar a la parrilla un jugoso filete Rib-Eye con facilidad. Además, Bobby prepara unas Papas crujientes a la parrilla con un aderezo de mostaza y ajo y Brócoli asado con un condimento de pimiento rojo. Y para beber, un cóctel de uva burbujeante.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Guerra de Pasteles

    Episodio: Cobra´s Curse

    Prepárense para una aventura espeluznante en el antiguo Egipto, mientras cuatro reposteros compiten para llevar su creación al centro de una fiesta de celebración a la gran apertura de la más nueva atracción de Busch Gardens Tampa Bay, ¡Cobra´s Curse! Brian Morrow, vicepresidente de experiencia de las atracciones de Busch Garden, será juez especial invitado para ayudar a determinar cuál de los reposteros se llevará a casa el premio de 10 mil dólares.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Destino Con Sabor

    Episodio: Cusco 1

    Hoy, en Destino con Sabor, nos vamos a Cusco, la capital del Imperio Inca y de la cocina Novoandina. Allí nos espera el chef Rely Alencastre, quien nos llevará a visitar el mercado de San Pedro. Junto a él probaremos la quínoa, su causa limeña y uno de los platos peruanos más auténticos: el lomo saltado. Más tarde, conoceremos el Mercado de Chinchero, un verdadero centro textil, pleno de texturas y colores. En medio del recorrido, nos detendremos para probar un choclo con queso. Al finalizar, viviremos la experiencia única de comer un cuy, servido con la calidez y sencillez del pueblo cusqueño.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Peru
    Ver más
  • Destino Con Sabor

    Episodio: Cusco 2

    Hoy, en Destino con Sabor, estamos en Cusco, el territorio mágico y sagrado de los incas. Nos encontramos en Chinchero, a casi cuatro mil metros de altura, rodeados de un pueblo maravilloso que se empeña en mantener vivas las tradiciones culturales. Junto a la comunidad Yanacona, vamos a participar en uno de los rituales más hermosos y pintorescos que he visto en mi vida: la pachamanca. Esta costumbre milenaria fue declarada patrimonio cultural de la nación y consiste en cocinar los alimentos debajo de la tierra, cubriéndolos con piedras calientes. Contagiados por el amor a su cultura, descubriremos los secretos de la producción textil; desde la obtención de la lana, hasta su teñido con productos naturales. Nos despedimos en el Mercado de Pisac, justo en la ruta hacia Machu Pichu, en un sitio abierto, lleno de luz y de colores vibrantes.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Peru
    Ver más
  • Taco de Ojo

    Episodio: Queretaro – Tlaxcala

    Alejandro se dirige a Querétaro, hace una parada en el puesto carretero de los hermanos Padilla, un verdadero templo del maíz donde se preparan gorditas de chicharrón, esquites, maíz asado y hasta “tostadas con cueritos”… ¡que bárbaros! Al llegar a Querétaro, visita el parque Guerrero, en donde prueba una deliciosa gordita al comal. De ahí nos vamos a las enchiladas Queretanas, un platillo icónico de la ciudad y que resulta sumamente original. Nos dirigimos a Tlaxcala y paramos en La Casa de La Tía Yola, probamos el auténtico almuerzo Tlaxcalteca con un delicioso taquito placero acompañado de tlatoyo… como segundo tiempo, un mixiote de borrego con adobo. Después hacemos visita a La Casa de los Magueyes, en donde prueba la quesadilla de corazón de maguey, puerco en salsa verde con calabacines y un taquito de quelites con chinicuiles.Por último nos vamos al original restaurante Evoka en el poblado de Apizaco, donde el Chef Francisco Molina nos espera con una agradable sorpresa.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Mexico
    Ver más
  • Taco de Ojo

    Episodio: Michoacan

    La primera parada de nuestro guía es en San Miguelito, un restaurante que cuenta con una distintiva decoración donde se sirve comida mexicana de autor; ahi prueba tacos sudados de chicharrón prensado y un platito mezcalero. Después visita el restaurante Mirasoles, ahí se deleita con un taquito de tapado de trucha, una tostada de atún sellado y una deliciosa chilaca. También prueba el guisado purépecha llamado Tapacua. Ya entrada la noche, Alejandro va a una cata de mezcal que combina con unos taquitos tradicionales insuperables. Al día siguiente conocemos el proceso de elaboración del dulce michoacano. Alejandro aprende a hacer sus propias tortillas con las cocineras Michoacanas y luego prueba las corundas tradicionales, hechas con maíz nixtamalizado. Después vamos a admirar el Lago de Cuitzeo en donde se pueden degustar los deliciosos y originales taquitos de charal con salsa de chile de árbol. La última parada es en las carnitas Olivo en el famoso poblado de Quiroga, para muchos, están son las mejores “carnitas” de todo México, y nada como un delicioso taco con su “chilito” en vinagre.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Mexico
    Ver más
  • Academia de las Estrellas

    Episodio: Geografía
    Con:

    Los cocineros caseros entran para conocer a sus nuevos profesores invitados, Debi Mazar y Aaron Sánchez. El tema es geografía, y para su prueba de grupo, tienen que hacer un desafío de equipos cocinando platos que combinen los estilos de su lugar de origen. Los dos equipos con los platos menos exitosos compiten después en una prueba de eliminación usando ingredientes de las cocinas más populares del mundo: tailandesa, italiana o mexicana.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Food Network: La Próxima Estrella

    Episodio: Video de Mercadeo

    ‘Hoy en día, las estrellas de Food Network deben tener presencia en multiplataformas. En el Desafío del Mentor, Bobby Flay pone a prueba el ingenio de los finalistas, haciendo que cada uno cree un video detrás de las cámaras en la cocina de Food Network Star. Para el Star Challenge, los finalistas se unirán para crear un vídeo de mercadeo en Internet para un producto de Hershey”s. Los videos se filmarán en los estudios de YouTube y serán juzgados por dos ejecutivos de YouTube. Cuáles videos querrán los jueces que sigan adelante y cuáles serán borrados de la competencia?’

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Dulces Tentaciones

    Episodio: Postres de Boston

    Boston es una ciudad con mucha historia… ¡Y muchos dulces maravillosos! Primero, visitamos Union Square Donuts. Sus donas de levadura esponjosas, infladas y gloriosas vienen en sabores increíbles como crema de malvavisco con mantequilla de maní y mantequilla dorada de avellana trituada. ¡Y no olviden sus tartas de donas clásicas! Ahora nos vamos a Flour Bakery, un lugar esencial que ofrece opciones embriagadoras de brioche, como el brioche horneado dos veces, brioche de pan de azúcar y brioche de crema de canela. ¡Sus pasteles y tartas son maravillosos también! Nuestra última parada es Area Four, una cafetería con algunos de las mejores comidas horneadas. Su galleta J-bar de trigo entero, la galleta B de chocolate espresso y craquelin decorado con azúcar moreno, y las mejores calificaciones con estudiantes y profesores del MIT y Harvard en los alrededores.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Dulces Tentaciones

    Episodio: Chocolate

    Cuando se trata de dulces, el chocolate es el rey, e inspira a los chefs a alcanzar nuevas alturas con platos increíblemente chocolatosos. En Petsi Pies, en Somerville, Massachussets, las complacencias comienzan con cortezas de pastel hechas de galletas de chocolate pulverizadas, y continúa hasta incluir el pastel de banana, mantequilla de maní y chocolate, y un incomparable pastel de Mississipi. Los chocolateros que controlan todo el proceso de producción del chocolate de French Broad Chocolates en Ashville, Carolina del Norte, crean el adictivo pastel Mocha Stout . Luego, aumentan el nivel de exigencia con el maple cremoso y la trufa líquida ahumada de sal marina. Y Roni-Sués Chocolates en el área baja del este de la ciudad de nueva York, comenzó un movimiento con su Pig Candy: rebanadas crujientes de tocino frito sumergidas en chocolate.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Academia de las Estrellas

    Episodio: Amigos y Enemigos
    Con:

    Por primera vez, los mentores unen fuerzas para alcanzar la victoria: Bobby, Alex, Curtis y Michael, se convierten en dos súper equipos, para preparar la cena más espectacular de tres platos de carne con sus cocineros. Los miembros del equipo perdedor pasan de ser amigos a enemigos mientras compiten uno contra el otro en la ronda de eliminación, siendo juzgados por Amanda Freitag y el chef John Li.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Doblado
    País de origen: Estados Unidos
    Ver más
  • Destino Con Sabor

    Episodio: Cusco 2

    Hoy, en Destino con Sabor, estamos en Cusco, el territorio mágico y sagrado de los incas. Nos encontramos en Chinchero, a casi cuatro mil metros de altura, rodeados de un pueblo maravilloso que se empeña en mantener vivas las tradiciones culturales. Junto a la comunidad Yanacona, vamos a participar en uno de los rituales más hermosos y pintorescos que he visto en mi vida: la pachamanca. Esta costumbre milenaria fue declarada patrimonio cultural de la nación y consiste en cocinar los alimentos debajo de la tierra, cubriéndolos con piedras calientes. Contagiados por el amor a su cultura, descubriremos los secretos de la producción textil; desde la obtención de la lana, hasta su teñido con productos naturales. Nos despedimos en el Mercado de Pisac, justo en la ruta hacia Machu Pichu, en un sitio abierto, lleno de luz y de colores vibrantes.

    Día:
    Hora de inicio Bogotá:
    Hora de finalización Bogotá:
    Hora de inicio Buenos Aires:
    Hora de finalización Buenos Aires:
    Idioma: Spanish
    País de origen: Peru
    Ver más