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Hoy, en Destino con Sabor, vamos a explorar Lima, la meca gastronómica de América Latina. Para ello, tenemos unos magníficos invitados. El primero, es el afamado chef Diego Muñoz, quien nos lleva a conocer a Luis y su especial sanguchería. Allí preparan, desde hace décadas, el mejor pan con Chicharrón. La segunda, es una parada obligada, vamos al famoso restaurant ?Astrid y Gastón?, donde probaremos una deliciosa causa limeña. Y, como hablamos de chefs extraordinarios, conversaremos con Virgilio Martínez en su restaurant Central. Él nos invita a conocer el Perú a través de su cocina. La verdad es que Lima tiene todo y para todos los gustos. Yo quiero recorrerla ya y degustar sus platos.

Las rondas usuales son reemplazadas hoy con el desayuno, el almuerzo y la cena. En la primera ronda los chef intentan hacer un glorioso platillo mañanero con pastel de café y huevos rellenos de chocolate. Luego, en la segunda ronda, tres jóvenes y energéticos chefs compiten para crear deliciosos platillos de pescado para el almuerzo. Pero la negligencia de un competidor provoca una emergencia. Los jueces están emocionados por ver lo que los últimos dos finalistas pueden hacer con una divina canasta para la cena.

El restaurante de Eileen, Tootie?s Texas BBQ en Cathedral City, Calif., empezó a declinar mientras ella combatía el cáncer. Semanas antes de que cerrara para siempre, ella llamo a Robert Irvine para que lo rescatara. Robert identificó inmediatamente que la insípida barbacoa, el mal servicio y el hecho de que Tootie?s no atraía a los clientes para almorzar, eran los problemas que causaron el fracaso. Robert tiene solo dos días para darle a Eileen una segunda oportunidad para triunfar.

Duelo de dragones, vino de cobra, Kung Fu borracho, y una cerveza digna de un rey.

Giada De Laurentiis pasa varios días trabajando en los restaurantes del reconocido chef Fabio Picchi con el que comparte su conocimiento y a la vez, aprende el arte de la cocina Florentina. Cuando regresa a su apartamento, Giada crea un menú italiano con un toque californiano que incluye un caldo de prosciutto con espelta y espinaca y para terminar, pescado a la Puttanesca.

Luego de preparar Crostini de tomate y Feta batido para el almuerzo, Ina aprenderá los secretos del pollo frito de Thomas Keller. La almendras Marcona rostizadas con tomillo serán el bocadillo perfecto para la hora del coctel, pero eligirá Ina el Napa spritz, o el Gimlet de albahaca del mixólogo Jon Gasparini.

Haz que tus hijos coman saludable con la deliciosa alternativa de Rachael para la merienda. Huevos “”””foo young”””””,” fideos de soba con semillas de sésamo y una imitación del “”””helado”””” de banana.””

Giada De Laurentiis se dirige a un restaurante italiano local y crea un “”””especial del día”””” para la hora del almuerzo. Ella y el chef local preparan Espárragos Asados con Crujientes Huevos Fritos”,” Pollo Rostizado Cacciatore y Galletas de la Cuidad del Pecado.””

Giada de Laurentiis y su familia se reúnen en una villa en el campo Toscano para una celebración. Los platillos italianos abundan en una enorme mesa y Giada ha pedido a todos que ayuden a preparar un menú de los favoritos de la familia que están llenos de ingredientes del norte de Italia. El festín incluye pulpo Panzanella, pollo con almendras y Stracciatella con fresas y Vin Santo.

Es un día de llamas y flores, mientras Ina comparte recetas de barbacoas de res y pescado con su amiga, la perfumista Antonia. Le da la bienvendida con gazpacho y croutons con queso de cabra para el almuerzo, para después encender el asador y hacer lomo de falda marinado en mostaza y pez espada siciliano a la parrilla. Después, a cambio por las lecciones a la parrilla, Antonia le enseña a Ina cómo hacer un increíble buqué.

Silvina y Carola cocinan al aire libre en la hermosa Patagonia. Comparten sus secretos para el mejor gnocchi de papa, pizza y una receta de helado de merengue del padrino de Silvina.

Todo comienza con un ladrillo cuando nuestros cuatro talentosos competidores arman increíbles pasteles con el tema de LEGO, cuando compiten en dos reñidas rondas por la oportunidad de que su pastel sea exhibido en el centro de una inmensa fiesta en la tienda bandera de LEGO, así como un premio de $10,000. El juez invitado Michael McNally, Director de Relaciones de Marca del Grupo LEGO, ayuda a Ron Ben-Israel y Waylynn Lucas a determinar si todo es increíble.

Rachel Ray y Guy Fieri le dan la bienvenida a ocho célebres concursantes en la primera competencia de cocina para celebridades. La competencia inicia cuando Guy y Rachel eligen a sus equipos y, después, es hora de empezar pues los equipos deberán cocinar un festival de comida y cada celebridad debe cocinar un platillo para un mínimo de 150 personas. Al final del festival las celebridades que quedan al final deben competir entre ellos y una celebridad que no tiene cabida en el mundo de la comida es eliminada de la competencia.

Hoy, en Destino con Sabor, estamos en Cusco, el territorio mágico y sagrado de los incas. Nos encontramos en Chinchero, a casi cuatro mil metros de altura, rodeados de un pueblo maravilloso que se empeña en mantener vivas las tradiciones culturales. Junto a la comunidad Yanacona, vamos a participar en uno de los rituales más hermosos y pintorescos que he visto en mi vida: la pachamanca. Esta costumbre milenaria fue declarada patrimonio cultural de la nación y consiste en cocinar los alimentos debajo de la tierra, cubriéndolos con piedras calientes. Contagiados por el amor a su cultura, descubriremos los secretos de la producción textil; desde la obtención de la lana, hasta su teñido con productos naturales. Nos despedimos en el Mercado de Pisac, justo en la ruta hacia Machu Pichu, en un sitio abierto, lleno de luz y de colores vibrantes.

En este viaje, Guy Fieri viaja a lo largo del país para comer una mezcla ecléctica. En Oakland, un increíble local mexicano prepara tacos de panza de cerdo y carne adobada en un mercado muy concurrido. En Islamorada, Florida, visita un lugar emblemático de la localidad en el que han preparado su sopa registrada de tortuga por décadas. Y en Stockton, California, en un sitio que se inspira en Nueva Orleans, sirven deliciosas crepes y beignets tradicionales con un toque atrevido.

Perfeccionistas y parrilleros se enfrentan en la última batalla antes del Gran Final. Las costillas juegan el rol principal en la canasta del aperitivo. Luego, un pez completo, con un especial origen, apenas cabe en la canasta de la entrada. Y los jueces están felices al ver ciruelas en la canasta del postre.