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6 trucos de cocina que todos debemos tener bajo la manga

La cocina es el lugar ideal para innovar y crear, no solo recetas, sino también formas de preparar los alimentos. Conociendo algunos trucos claves a la hora de cocinar, lograremos hacer platillos tan deliciosos como cualquier chef y pasaremos menos tiempo en la cocina. Cada persona tiene sus propios trucos, aquí te dejamos 6 de los nuestros:

  1. Para comprobar que los huevos estén en buen estado, sumérgelos en un vaso pequeño de agua. Si se hunde, quiere decir que está fresco, en cambio, si flota, quiere decir que ya no podrás usarlo.
  2. Si necesitas suavizar una barra de mantequilla rápidamente, coloca agua hirviendo en un vaso de vidrio, luego de unos segundos, bota el agua y coloca el vaso vacío encima de la mantequilla. El calor hará que se suavice sin derretirse.
  3. Cuando prepares guacamole, tritura el aguacate con el mismo utensilio que usas para hacer un puré de papas.
  4. Lava las fresas en agua con vinagre para que duren frescas más tiempo. Una vez que las hayas lavado es importante que las seques bien.
  5. Usa cortadores de galletas de diferentes formas para freír tus huevos con siluetas creativas.
  6. Usa hilo dental sin perfume para cortar los quesos más suaves.
 

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