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5 tipos de cuchillos que debes tener en tu cocina

Cuando se trata de cuchillos, los grandes chefs saben que es la calidad y no la cantidad lo que realmente importa. Hoy te presentamos los 5 cuchillos que debes tener en tu cocina para que cocinar, sea mucho más fácil.

 

 

 

 

  • El cuchillo del chef:

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Si solo puedes comprarte un cuchillo debe ser este. Con él puedes picar vegetales, hierbas y hasta carne.

Este es un cuchillo grande y se debe mantener muy afilado para que cumpla su función.

  • Cuchillo de sierra:

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Este cuchillo es ideal para picar vegetales con mucha agua (como los tomates) y el pan sin que se desmoronen.

Es un cuchillo largo pero delgado que no se afila.

  • Cuchillo todo uso pequeño:

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Este cuchillo es uno de los más útiles en la cocina (junto al cuchillo del chef) pues sirve para picar frutas, verduras y otros alimentos. Además, por su práctico tamaño se puede controlar muy bien.

Recuerda mantenerlo bien afilado.

  • Cuchillo deshuesador:

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El cuchillo deshuesador es más angosto y largo. Es perfecto para separar la carne del hueso en carnes rojas o blancas y también funciona para filetear el pescado.

  • Cuchillo de carne:

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Es necesario para cortar la carne una vez que esté en la mesa. De ser posible se debería tener uno por cada comensal para hacer la cena más agradable.

Es un cuchillo mediano y de sierra.

¿Cuál otro cuchillo consideras indispensable en la cocina? ¡Nos encantaría conocer tu opinión!

 

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